ディナーコースDinner Course

• 蔭山シェフのおすすめコース（２名様より）

  前菜
  朝採れ蒸し野菜とちっちゃい蒸しもの
  さくさくおこげと海老のマヨネーズ
  本日のおまかせメニュー
  フカヒレの姿煮込み　蒸し玉子添え
  名物こだわり麺の鶏白湯塩そば
  kageyamarouの杏仁豆腐

  4,800 円(税別)

• 豪華フカヒレ満喫コース（２名様より）

  フカヒレの刺身
  朝採れ野菜のカニ肉あんかけ
  和牛肉と旬の野菜炒め
  名物大きなフカヒレ焼売
  本日のおまかせメニュー
  フカヒレ姿煮込　蒸し玉子添え（フカヒレ80ｇ）
  名物こだわり麺の鶏白湯塩そば
  kageyamarouの杏仁豆腐

  12,800 円(税別)

※コース料理の本日のおまかせメニューは魚料理をお出ししておりますが、苦手な方はご相談ください。

蔭山樓のふかひれFukahire

• 

  • ふかひれの刺身　胸ビレ　1人前

    1,880 円(税別)

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  • 特大自家製ふかひれ焼売胸ビレ

    1,280 円(税別)

• 

  • 自慢のふかひれ姿煮　小（約60g）

    4,000 円(税別)

  • 中（約100g）

    7,000 円(税別)

  • 大（約200g）

    12,000 円(税別)

  • 特大（約300g）

    17,000 円(税別)

• • ふかひれの姿煮込みそば

    2980 円(税別)

• • ふかひれ煮込みあんかけそば

    1,880 円(税別)

• • 蟹とふかひれのあんかけそば

    2,000 円(税別)

• • ふかひれ煮込みあんかけ御飯

    1,880 円(税別)

• • 蟹とふかひれのあんかけ御飯

    2,900 円(税別)

• • ふかひれの姿煮込みそば

    2,980 円(税別)

• • やわらか鶏とふかひれの土鍋あんかけそば

    2,500 円(税別)

ディナー単品Dish

• 

  • 三浦の朝採れ蒸し野菜　1人前

    600 円(税別)

• 

  • 特製黒酢の酢豚

    1,800 円(税別)

• 

  • ホワイト海老の特製マヨネーズ“エビマヨ”

    円(税別)

  • 2本

    900 円(税別)

  • 追加1本

    400 円(税別)

• 

  • 愛媛県宇和島産真鯛のカルパッチョ

    2,000 円(税別)

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  • 本日の鮮魚の広東風姿蒸し

    2,500～ 円(税別)

• 

  • 牛すじ入り麻婆豆腐

    2,100 円(税別)

• • トマトと山くらげの甘酢

    800 円(税別)

• • 松花ピータン特製ソース

    950 円(税別)

• • ホワイト海老とふんわり玉子のチリソース

    1,800 円(税別)

• • 蔭山樓風　棒々鶏

    1,500 円(税別)

• • 広東春巻 3本

    630 円(税別)

  • 追加1本

    110 円(税別)

• • 紅孔雀卵のふわふわカニ玉orエビ玉

    1,500 円(税別)

• • 旬の青葉のガーリック炒め

    1,600 円(税別)

• • バリバリサラダ

    1,300 円(税別)

麺・御飯Noodle・Rice

• • こだわり麺の名物鶏白湯塩そば

    1,200 円(税別)

• • ヘーゼルナッツ風味のTANTAN麺

    1,300 円(税別)

• • やわらか鶏の土鍋あんかけ御飯

    1,400 円(税別)

• • 黒酢のきいたサンラー湯麺

    1,500 円(税別)

• • ふかひれとやわらか鶏の土鍋あんかけ御飯

    2,500 円(税別)

• • 蟹とレタスたっぷり炒飯

    1,300 円(税別)

ドリンクDrink